酸豆角炒肉末的做法

• 1.把腌制好的酸豆角、白萝卜皮、胡萝卜、小辣椒切成小丁备用。

• 2.锅烧热，倒入花生油，放入蒜末中火炒香。

• 3.放入肉末炒熟。

• 4.放入酸豆角继续翻炒。

• 5.放入白萝卜皮、胡萝卜、蒜苔、小辣椒丁。

• 6.放入酱油翻炒均匀，放入少许蘑菇精搅拌均匀。

• 7.装盘即可。