红烧黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼去鳞，去内脏洗净后，鱼身两面抹薄盐略腌。

• 2.葱切葱花，蒜切片，姜切末。

• 3.适量的生抽和蚝油，胡椒粉，清水调成汁。

• 4.炒锅油烧热，下黄花鱼略煎。

• 5.煎至两面金黄后盛起。

• 6.锅里底油爆香葱姜蒜。

• 7.倒入调好的料汁。

• 8.放煎好的黄花鱼。

• 9.煮至汤汁粘稠后出锅。