爆炒鸭腿的做法

• 1.鸭腿2只,用清水泡掉血水。

• 2.土豆1个,把土豆切块。

• 3.把鸭腿剁块,葱姜切快。

• 4.锅里放一点油,放入花椒。

• 5.然后放入鸭腿块煸炒,把鸭皮上的油充分煸出来。

• 6.加入葱.姜.老抽炒匀。

• 7.加入水,开锅后加盐炖20分钟。

• 8.加入土豆小火焖熟,加点味精就可出锅了。

• 9.盛出后,撒葱末。