五彩炸酱面

五彩炸酱面
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健康功效

苦瓜:护齿、低蛋白质
鸡蛋:养血
紫甘蓝:低蛋白质

五彩炸酱面的做法

  • 五彩炸酱面的做法图解1

    1.将苦瓜打成汁,放入面粉中搅拌均匀,和成面团待用。

  • 五彩炸酱面的做法图解2

    2.将面团放在案板上,擀成片,在叠起,切成条,展开成苦瓜面条待用。

  • 五彩炸酱面的做法图解3

    3.将苦瓜面条放入滚水锅子煮熟。

  • 五彩炸酱面的做法图解4

    4.将1个鸡蛋打散,放入热油锅中摊成鸡蛋饼,铲出,切成丝装入碗中待用。

  • 五彩炸酱面的做法图解5

    5.将2个鸡蛋打散,放入热油锅中炒熟,加入欣和葱伴侣豆瓣酱。

  • 五彩炸酱面的做法图解6

    6.将炸鸡蛋酱炒熟,出锅,装入碗中待用。

  • 五彩炸酱面的做法图解7

    7.将事先切好的黄瓜丝,紫甘蓝丝和焯好的金针磨放入盘中。

  • 五彩炸酱面的做法图解8

    8.再将煮好的苦瓜面条放在盘子中间,撒上鸡蛋丝,将炸鸡蛋酱淋在上面,吃的时候拌开就可以了。

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五彩炸酱面的家常做法

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