枸杞叶滚咸蛋汤的做法

• 1.材料：摘净枸杞叶300克，咸鸭蛋2只，生姜3片。枸杞适量。

• 2.枸杞，小心（有刺）摘下叶子。

• 3.干净锅放1500毫升水，放点点油，姜片开大火煮。

• 4.煮开了放枸杞叶继续煮。

• 5.咸蛋打开，蛋黄成个，蛋白打散。

• 6.枸杞叶煮开放咸蛋黄，枸杞子。

• 7.倒入蛋白用筷子搅拌均匀  放盐调味，起锅。

• 8.甘苦的枸杞叶滚咸蛋汤，清热气、降阴火。