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酸辣胡萝卜丝的做法

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  • 用料:

  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 辣椒粉
  • 白糖
  • 鸡精

小贴士:

这道菜属于大火快炒的小菜,炒至时间不应过长,从下锅到出锅装盘也就2分钟左右。

做法:

  • 1. 准备所需要的食材。
  • 2. 大蒜切片。
  • 3. 青椒去蒂切丝。
  • 4. 胡萝卜去皮,刨成丝。
  • 5. 热锅倒油。
  • 6. 放入蒜片炒香。
  • 7. 放入胡萝卜丝爆炒。
  • 8. 倒入醋翻炒。
  • 9. 放入白糖和盐炒匀。
  • 10. 放入辣椒粉和鸡精翻炒。
  • 11. 放入青椒丝翻炒均匀,出锅装盘。