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酸辣胡萝卜丝的做法
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用料:
胡萝卜
青椒
蒜
醋
辣椒粉
盐
白糖
鸡精
小贴士:
这道菜属于大火快炒的小菜,炒至时间不应过长,从下锅到出锅装盘也就2分钟左右。
做法:
1.
准备所需要的食材。
2.
大蒜切片。
3.
青椒去蒂切丝。
4.
胡萝卜去皮,刨成丝。
5.
热锅倒油。
6.
放入蒜片炒香。
7.
放入胡萝卜丝爆炒。
8.
倒入醋翻炒。
9.
放入白糖和盐炒匀。
10.
放入辣椒粉和鸡精翻炒。
11.
放入青椒丝翻炒均匀,出锅装盘。