用料：
- 鸡翅 9个
- 胡萝卜 小半根
- 小番茄 6个
- 洋葱 半个
- 椰浆 100ml
- 咖喱鸡酱半包 50G
小贴士：
1咖喱酱要先炒出香味，炒的时候要用中小火。
2煮咖喱菜，咖喱酱很重要，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，
3椰浆是使咖喱异常香浓好吃的重点，如果没有也可用牛奶代替；
4咖喱酱本身会有咸味，所以调味的盐要适量。
做法：
- 1. 准备材料：娘惹咖喱鸡酱半包；鸡翅9个；洋葱半个；胡萝卜小半根；小番茄6个；椰浆1小杯
- 2. 将鸡翅、小番茄对半切开，洋葱、胡萝卜切块，
- 3. 铁锅放入2汤匙的油
- 4. 烧热油，放入娘惹咖喱鸡酱炒香
- 5. 放入鸡块翻炒（2分钟左右）
- 6. 放入小番茄、洋葱、胡萝卜翻炒均匀
- 7. 倒入100ml的椰浆和100ml的开水翻炒均匀。
- 8. 煮开后，转小火煮，煮至鸡翅烧熟（大约40分钟左右），汤汁变浓，加少量的盐即可。