娘惹咖喱鸡翅

娘惹咖喱鸡翅
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健康功效

鸡翅:保护神经系统
胡萝卜:清热解毒
洋葱:杀虫

食材用料

小番茄 6个
椰浆 100ml
咖喱鸡酱半包 50G

娘惹咖喱鸡翅的做法

  • 娘惹咖喱鸡翅的做法图解1

    1.准备材料:娘惹咖喱鸡酱半包;鸡翅9个;洋葱半个;胡萝卜小半根;小番茄6个;椰浆1小杯

  • 娘惹咖喱鸡翅的做法图解2

    2.将鸡翅、小番茄对半切开,洋葱、胡萝卜切块,

  • 娘惹咖喱鸡翅的做法图解3

    3.铁锅放入2汤匙的油

  • 娘惹咖喱鸡翅的做法图解4

    4.烧热油,放入娘惹咖喱鸡酱炒香

  • 娘惹咖喱鸡翅的做法图解5

    5.放入鸡块翻炒(2分钟左右)

  • 娘惹咖喱鸡翅的做法图解6

    6.放入小番茄、洋葱、胡萝卜翻炒均匀

  • 娘惹咖喱鸡翅的做法图解7

    7.倒入100ml的椰浆和100ml的开水翻炒均匀。

  • 娘惹咖喱鸡翅的做法图解8

    8.煮开后,转小火煮,煮至鸡翅烧熟(大约40分钟左右),汤汁变浓,加少量的盐即可。

小贴士

1咖喱酱要先炒出香味,炒的时候要用中小火。

2煮咖喱菜,咖喱酱很重要,如果想要最地道的口味,最好选择地道的咖喱酱,

3椰浆是使咖喱异常香浓好吃的重点,如果没有也可用牛奶代替;

4咖喱酱本身会有咸味,所以调味的盐要适量。

本菜谱由合乐小郎君60上传

娘惹咖喱鸡翅的家常做法

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