椒香糍粑鱼的做法

做法：

• 1. 武昌鱼切成块，用盐腌制，放冰箱腌一晚。
• 2. 热锅热油，下锅煎鱼块，注意要鱼皮朝下。
• 3. 一面煎黄后，翻一面煎至两面金黄。
• 4. 煎好的鱼块盛入盘子中。
• 5. 锅里炒香花椒，香芹段。
• 6. 倒入煎好的鱼块，快速翻炒下就可以出锅了。