蛋黄焗南瓜的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 南瓜切半，去皮，切条。
• 3. 锅内倒入油，烧热。
• 4. 将南瓜条倒入油内小火炸熟。
• 5. 炸得稍变软，捞出晾凉。
• 6. 从咸鸭蛋中剥出蛋黄。
• 7. 锅内留底油。
• 8. 油热，小火，将蛋黄倒入锅内炒散。
• 9. 加入少量盐。
• 10. 加入适量味精。
• 11. 将南瓜条倒入锅内，轻轻翻炒，使其均匀裹上蛋黄，出锅即可。