蛋黄焗南瓜的做法

• 1.准备好材料。

• 2.南瓜切半，去皮，切条。

• 3.锅内倒入油，烧热。

• 4.将南瓜条倒入油内小火炸熟。

• 5.炸得稍变软，捞出晾凉。

• 6.从咸鸭蛋中剥出蛋黄。

• 7.锅内留底油。

• 8.油热，小火，将蛋黄倒入锅内炒散。

• 9.加入少量盐。

• 10.加入适量味精。

• 11.将南瓜条倒入锅内，轻轻翻炒，使其均匀裹上蛋黄，出锅即可。