姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.所有材料准备好。
2.萝卜洗净切丝,乌贼仔剪开腹部,拿掉内脏,摘掉眼睛以及顶部的牙,多泡洗几遍,处理干净备用。
3.汤锅加热,放葱姜炒出香味。
4.放乌贼仔下锅翻炒。
5.大约2分钟左右,倒入1碗半水,大火烧开,中火慢煮2分钟。
6.倒入萝卜丝同煮。
7.再过2分钟左右,萝卜丝变软,加入少量鸡精调味。
8.撒上香葱末,淋上几滴麻油,即可关火装盘。
1,乌贼仔是腌制的咸味很重,需要多泡洗几遍,而且汤中有咸味,不需要加盐。
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