酱油虾的做法

• 1.准备好所有原料。

• 2.虾冲洗干净控干水分备用。

• 3.辣椒、香菜洗净切碎，蒜头切末。

• 4.在饭碗内放半碗清水，倒半汤勺老抽搅匀备用。

• 5.锅烧热入油，适量盐烧七成热。

• 6.放入虾翻炒几下，爆至虾壳酥脆。

• 7.把爆好的虾倒入碗内。

• 8.锅清洗干净，烧热放入少许油，倒入配好的老抽，入冰糖融化。加入适量的盐，将辣椒、蒜头放入。

• 9.水开后将汤汁淋入装虾的碗内，撒上香菜即可。