西芹炒香菇的做法

做法：

• 1. 香菇提前用开水泡发。
• 2. 西芹3瓣，洗净切丝。
• 3. 香菇切小片，继续泡发。
• 4. 蒜头2个拍散。
• 5. 锅里烧开水，焯一下西芹。
• 6. 水再沸时捞出西芹。
• 7. 热锅，加入一大勺猪油化开。
• 8. 加入蒜头煸香。
• 9. 加入香菇快速翻炒。
• 10. 翻炒一会，加入一勺生抽和少量盐和水，烧干。
• 11. 香菇水分烧干入味后，加入西芹翻炒。
• 12. 翻炒均匀，加少量盐和水，翻炒入味即可。