西芹炒香菇的做法

• 1.香菇提前用开水泡发。

• 2.西芹3瓣，洗净切丝。

• 3.香菇切小片，继续泡发。

• 4.蒜头2个拍散。

• 5.锅里烧开水，焯一下西芹。

• 6.水再沸时捞出西芹。

• 7.热锅，加入一大勺猪油化开。

• 8.加入蒜头煸香。

• 9.加入香菇快速翻炒。

• 10.翻炒一会，加入一勺生抽和少量盐和水，烧干。

• 11.香菇水分烧干入味后，加入西芹翻炒。

• 12.翻炒均匀，加少量盐和水，翻炒入味即可。