用料：
- 土豆
- 鸡翅中
- 葱姜
- 咖喱
小贴士：
1、咖喱的量可根据各自喜好加入。
2、这道菜无需加其它调味料。
3、放入咖喱后，汤会越煮越稠，因此，要一次性将热水加足。
4、建议多留一些咖喱汤，这样，可以用来浇米饭吃，味道会更好。
做法：
- 1. 土豆去皮，切块，洗净。
- 2. 鸡翅中洗净，一切为二。
- 3. 咖喱取一半的量准备好。
- 4. 热锅上油，炒香葱姜。
- 5. 放入鸡翅中，炒至肉色变白。
- 6. 倒入土豆块，大火炒匀。
- 7. 倒入一大碗热水。
- 8. 大火煮开后，撇去浮沫。
- 9. 盖锅，中火煮10分钟。
- 10. 暂熄火，倒入咖喱，搅匀。
- 11. 待咖喱充分溶解后，小火煮5分钟。
- 12. 至咖喱稠糊状，即可出锅。