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豆腐木耳炖咸青鱼
健康功效
豆腐:解毒
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆腐木耳炖咸青鱼的做法
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解1]()
1.准备食材
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解2]()
2.黑木耳泡发好，洗净
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解3]()
3.咸青鱼用水浸泡半天洗净切块，用油煎成两面金黄，盛出
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解4]()
4.豆腐切大块，用油煎
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解5]()
5.两面煎成金黄盛出
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解6]()
6.取砂锅，放入姜，蒜，辣椒
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解7]()
7.放入豆腐
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解8]()
8.放入鱼块
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解9]()
9.放黑木耳，加适量水，料酒，糖
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解10]()
10.加老抽，一调羹甜面酱，中火煮开，小火炖20分钟
![豆腐木耳炖咸青鱼的做法图解11]()
11.加鸡精，葱花即可
小贴士
1.砂锅底放入姜，蒜，不容易糊锅底.
2.浸鱼的时间根据鱼的咸度决定。
3.可以用土豆，茄子，冬瓜等蔬菜做这道菜。
4.豆腐也可以不煎，嫩些也好吃。
豆腐木耳炖咸青鱼的家常做法
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