红烧石斑鱼的做法

• 1.石斑鱼腩一块，去鳞洗净。

• 2.将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下

• 3.加两勺生粉拌匀。

• 4.将葱切段、姜切丝备用。

• 5.起油锅，大火，将鱼入锅煎

• 6.把鱼块煎至两面金黄

• 7.待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，稍微煮2分钟。

• 8.起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。

• 9.美味的红烧石斑鱼腩，鲜香可口，嫩滑。