用料：
- 鸡心 6个
- 鸡肝 6个
- 莲藕 1段
- 柴鱼粉 1勺
- 味淋 2勺
- 酱油 2勺
小贴士：
1.内脏类的食物最好先过烫去血水去腥。
2.喜欢莲藕酥烂口感的可以多炖一会儿，我炖了15分钟，还是略微有点脆。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 烧一锅热水，倒入料酒少许，给鸡心肝过烫去腥。
- 3. 起油锅，放入姜片煎香。
- 4. 放入烫后过凉的鸡心肝，翻炒出香味，加入☆调味料。
- 5. 放入莲藕，加少许高汤，炖煮15分钟。
- 6. 起锅前淋入少许麻油增香。
1.内脏类的食物最好先过烫去血水去腥。
2.喜欢莲藕酥烂口感的可以多炖一会儿，我炖了15分钟，还是略微有点脆。