茭白回锅肉的做法

• 1.茭白回锅肉食材。

• 2.熟五花肉切成薄薄的大片。

• 3.茭白和葱头清洗关键切成菱形片，蒜薹切成段。

• 4.炒锅热锅凉油，放入花椒炸香捞出，然后放入五花肉过油微微黄捞出备用。

• 5.另起锅，油热放入葱姜蒜爆香。

• 6.然后放入郫县辣椒和豆豉。

• 7.然后把豆瓣酱炒香。

• 8.然后放过油的五花肉翻炒均匀，在放入生抽翻炒。

• 9.然后放入茭白和葱头和蒜薹。

• 10.然后翻炒蔬菜断生后放入糖和鸡精翻炒均匀即可。

• 11.做好的茭白回锅肉装盘趁热吃。