米豆皮炖肉

米豆皮炖肉
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健康功效

五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

干芸豆皮 200克
粉条 100克
红辣椒 4个
大茴 2个
1茶匙
生抽 1勺

米豆皮炖肉的做法

  • 米豆皮炖肉的做法图解1

    1.超市包装好的秋豆角皮,就是米豆皮。可是沂蒙特产哟。

  • 米豆皮炖肉的做法图解2

    2.米豆皮放水泡4小时以上,捞出沥水待用。

  • 米豆皮炖肉的做法图解3

    3.粉条放温水泡软。

  • 米豆皮炖肉的做法图解4

    4.五花肉切小块。

  • 米豆皮炖肉的做法图解5

    5.葱切小段,姜切片,准备大茴辣椒。

  • 米豆皮炖肉的做法图解6

    6.热锅放油,放姜,辣椒,大茴煸炒一下,放肉翻炒。

  • 米豆皮炖肉的做法图解7

    7.放米豆皮翻炒。

  • 米豆皮炖肉的做法图解8

    8.放一碗水,加入粉条。

  • 米豆皮炖肉的做法图解9

    9.烧开后,放盐和生抽调味,转小火,炖约15分钟,汤汁略有剩余即可。

小贴士

豆角皮若在晒时没有去筋,泡好后注意去掉,否则吃时麻烦。

本菜谱由聚祥小哥哥3上传

米豆皮炖肉的家常做法

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