青菜烧油面筋的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.大海米用清水浸泡备用。

• 3.锅中水烧开放入油面筋。

• 4.大火煮开，用筛勺把油面筋轻压煮出里面的油份。

• 5.油面筋变软干瘪捞出沥干水分备用。

• 6.大头青洗净，把菜梗和菜叶分开切段。

• 7.锅中倒油爆香葱姜。

• 8.放入大海米炒香。

• 9.再把油面筋倒入翻炒。

• 10.加入菜梗翻炒片刻。

• 11.加入蚝油，糖。

• 12.在加少许生抽。

• 13.加少许的清水烧制2-3分钟。

• 14.再把青菜叶放入翻炒均匀。

• 15.加盐调味。

• 16.淋入适量的水淀粉。

• 17.在淋入少许的香油。

• 18.翻炒均匀关火。