平菇烧肉的做法

• 1.平菇洗净，撕小朵；热锅上油，倒入平菇，快速翻炒。

• 2.撒入葱花，炒软出汁。

• 3.先将里脊肉切丝，加姜丝、料酒、生粉、少许盐腌制二十分钟以上，然后，将里脊丝倒入平菇内，一起烹饪。

• 4.倒入2勺生抽。

• 5.根据各自口味，倒入适量炒菜香调料调味。

• 6.加一小碗热水，盖锅，小火烹饪十分钟，待汤汁浓稠，即可出锅。