剁椒焖尖椒的做法

做法：

• 1. 主料：尖辣椒、剁椒。
• 2. 尖辣椒洗净去蒂。
• 3. 锅中热油，放入尖椒煎制。
• 4. 把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。
• 5. 盛出备用。
• 6. 起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。
• 7. 放入备用的尖椒。
• 8. 加适量水烧开，中火焖制。
• 9. 加少许盐、白糖、味精调味，旺火收汁即可。
• 10. 出锅装盘。