剁椒焖尖椒的做法

• 1.主料：尖辣椒、剁椒。

• 2.尖辣椒洗净去蒂。

• 3.锅中热油，放入尖椒煎制。

• 4.把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。

• 5.盛出备用。

• 6.起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。

• 7.放入备用的尖椒。

• 8.加适量水烧开，中火焖制。

• 9.加少许盐、白糖、味精调味，旺火收汁即可。

• 10.出锅装盘。