
用料:
- 豆腐干 200克
- 乌元海参 300克
- 猪肉 300克
- 水煮笋 500克
- 红辣椒 1根
- 青辣椒 1根
- 大葱 1根
- 生姜 50克
- 油 30毫升
- 盐 2克
- 淀粉 10克
- 胡椒粉 2克
- 酱油 20毫升
做法:
- 1. 主要材料图。
- 2. 热锅,放入10毫升的油。
- 3. 爆香青红辣椒和大葱,铲起。
- 4. 再放入20毫升的油。
- 5. 放入用盐、胡椒粉和淀粉腌制的猪肉片滑炒,铲起。
- 6. 用锅中余油爆姜丝。
- 7. 放入乌元海参丝。
- 8. 放入竹笋翻炒。
- 9. 放入豆腐干丝。
- 10. 加入酱油。
- 11. 焖煮3分钟。
- 12. 加入猪肉片、青红辣椒和大葱。
- 13. 焖煮1分钟后即可出锅。