菠菜豆腐煎饺的做法

做法：

• 1. 面粉加适量水、一点点盐和成光滑的面团。
• 2. 菠菜剁碎，葱花剁碎。
• 3. 豆腐沥水后用手抓碎。
• 4. 加入盐、油、芝麻油、少许酱油拌匀。
• 5. 将面团分成比饺子皮大一倍的小剂，擀成皮。
• 6. 放入馅料。
• 7. 包成饺子。
• 8. 入刷了油的锅中煎至底面起黄壳。
• 9. 加入没过饺子三分之一的水，大火烧开收干汁。
• 10. 倒扣装盘。