菠菜豆腐煎饺的做法

• 1.面粉加适量水、一点点盐和成光滑的面团。

• 2.菠菜剁碎，葱花剁碎。

• 3.豆腐沥水后用手抓碎。

• 4.加入盐、油、芝麻油、少许酱油拌匀。

• 5.将面团分成比饺子皮大一倍的小剂，擀成皮。

• 6.放入馅料。

• 7.包成饺子。

• 8.入刷了油的锅中煎至底面起黄壳。

• 9.加入没过饺子三分之一的水，大火烧开收干汁。

• 10.倒扣装盘。