丝瓜:低蛋白质 醋:补血、低蛋白质
1.主辅料:丝瓜、蟹棒、葱。
2.把丝瓜去皮、洗净、切条。
3.把蟹棒切小块、葱切碎。
4.起锅热油,放入葱花煸炒。
5.放入丝瓜条煸炒均匀。
6.加少许水煨制1分钟,至丝瓜熟透。
7.加盐、味精调味。放入蟹棒,稍许煨制,点几滴醋提香,即可关火。
8.出锅装盘、稍作点缀。
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