姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.首先把整条鱼切开一半,鱼尾装入盘子,用少许与胡椒粉腌片刻。
2.烧热油锅将鱼尾放入大火煎。
3.煎好一边翻转煎另一边,同时放入适量姜丝与大蒜。
4.稍煎之后倒入适量生抽、白糖、水份、辣椒酱盖上锅盖煮沸。
5.汁快收干时撒少许胡椒粉,放入适量葱与香菜即可熄火上碟。
注:鱼身比较厚,为了容易熟最好的身上开切口,这样也更入味。
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜
年夜饭主菜之:滋味十足
共43道菜
小龙虾の麻辣诱惑
共66道菜