红烧鸡肉的做法

做法：

• 1. 先把鸡腿洗净，剁成小块。
• 2. 青椒洗净，用手掰成小块。
• 3. 把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。
• 4. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
• 5. 放入鸡块翻炒两分钟。
• 6. 添加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。
• 7. 放入适量水烧开，小火炖20分钟。
• 8. 放入青椒翻炒片刻。
• 9. 放入味精调味即可。
• 10. 盛到大碗里，即可享用。