鲫鱼:健脾 香菜:透疹 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将鱼去鳞开膛洗净,准备***腐和香菜。
2.豆腐切大块,洗净香菜。
3.将锅烧热,下油,烧至高温时下鱼。
4.鱼入锅后先不要翻动,大概过了一分钟后再翻它,煎至两面金黄。
5.加入适量的水烧开。
6.水开后,加入豆腐一起中火煮20分钟。
7.煮好的汤加入香菜,加盐调味就行了。
8.美味的鱼汤出锅了。
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