奶香荷叶饼的做法

• 1.面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团，饧10分钟。

• 2.把面揉匀，搓成长条。

• 3.切成每个40克的剂子。

• 4.用手按扁。

• 5.擀成均匀厚的面皮。

• 6.刷上一层油。

• 7.从内测向上叠起来。

• 8.用刀背沿着饼的外侧打上花刀，用手捏出造型来。

• 9.做好的荷叶饼饧10分钟。

• 10.凉水入锅，开锅蒸10分钟。焖3分钟出锅。

• 11.放入盘中，即可享用。