
用料:
- 糯米粉 120克
- 核桃仁
- 黑枣
- 葵花籽仁
- 南瓜籽仁 共60克
- 糖 25克
- 水 100ML
- 蜂蜜 20克
- 黑芝麻粉 约100克
做法:
- 1. 准备好材料。
- 2. 糯米粉内拌入糖、加入水,揉成团,因为要加果仁可以揉的稍软一些。
- 3. 核桃仁切成碎、黑枣切丝,与葵花籽仁、南瓜籽一起拌入粉团内。
- 4. 果仁和粉团揉均匀。
- 5. 盆内抹上黄油、防粘。
- 6. 放上揉好的粉团、按压铺平。
- 7. 冷水入锅,上汽后蒸约20分钟,关火焖约5分钟,出锅。
- 8. 准备好黑芝麻粉、蜂蜜,乐扣乐扣盒内垫上保鲜膜。
- 9. 这是蒸好的糯米团。
- 10. 糯米团稍凉后揪一小块入黑芝麻粉内滚一圈,让糯米团上粘满黑芝麻粉。
- 11. 粘满黑芝麻粉的糯米团入已垫保鲜膜的乐扣乐扣盒内。
- 12. 放满一层糯米团后,淋上蜂蜜。
- 13. 再同上做法,做完所有的糯米团。
- 14. 包好保鲜膜。
- 15. 盖上盖子,入冰箱冷藏。(我上午做了,傍晚时分拿出来的)
- 16. 倒出已成型的糕。
- 17. 切片即可。
- 18. 亲亲说‘这是好吃的乌云糕~~~’