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黑芝麻团糕的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  120克
  • 核桃仁
  • 黑枣
  • 葵花籽仁
  • 南瓜籽仁  共60克
  •  25克
  •  100ML
  • 蜂蜜  20克
  • 黑芝麻粉  约100克

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 糯米粉内拌入糖、加入水,揉成团,因为要加果仁可以揉的稍软一些。
  • 3. 核桃仁切成碎、黑枣切丝,与葵花籽仁、南瓜籽一起拌入粉团内。
  • 4. 果仁和粉团揉均匀。
  • 5. 盆内抹上黄油、防粘。
  • 6. 放上揉好的粉团、按压铺平。
  • 7. 冷水入锅,上汽后蒸约20分钟,关火焖约5分钟,出锅。
  • 8. 准备好黑芝麻粉、蜂蜜,乐扣乐扣盒内垫上保鲜膜。
  • 9. 这是蒸好的糯米团。
  • 10. 糯米团稍凉后揪一小块入黑芝麻粉内滚一圈,让糯米团上粘满黑芝麻粉。
  • 11. 粘满黑芝麻粉的糯米团入已垫保鲜膜的乐扣乐扣盒内。
  • 12. 放满一层糯米团后,淋上蜂蜜。
  • 13. 再同上做法,做完所有的糯米团。
  • 14. 包好保鲜膜。
  • 15. 盖上盖子,入冰箱冷藏。(我上午做了,傍晚时分拿出来的)
  • 16. 倒出已成型的糕。
  • 17. 切片即可。
  • 18. 亲亲说‘这是好吃的乌云糕~~~’