四丁炒饭的做法

• 1.瘦肉少量切丁，火腿肠少量切丁。

• 2.菜花半个，洗净切小粒。

• 3.青瓜半根，洗净切丁。

• 4.剩饭捣散。

• 5.熬完猪油，剩一点底油。

• 6.加入菜花粒翻炒至变色。

• 7.加盐调味，稍微烧制一下，烧干水分。

• 8.加入瘦肉丁翻炒。

• 9.翻炒至瘦肉变色。

• 10.加入青瓜丁翻炒。

• 11.加入火腿肠丁翻炒均匀。

• 12.加入剩饭和适量酱油翻炒。

• 13.翻炒均匀，饭热饭软即可熄火。

• 14.把香喷喷的四丁炒饭盛出即可开吃了。（当然再加一个紫菜蛋花汤是再好不过了。我们还同时吃烧鸭哦！）