蚝油鲜虾炒芹菜

蚝油鲜虾炒芹菜
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健康功效

芹菜:平肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大虾 12只
生抽 三分之一勺
葱片
蒜片 2瓣

蚝油鲜虾炒芹菜的做法

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解1

    1.蚝油鲜虾炒芹菜食材---大虾。

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解2

    2.蚝油鲜虾炒芹菜食材---芹菜。

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解3

    3.芹菜劈开后切成寸段,斜着切也可以。

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解4

    4.大虾去掉头和虾腺和尾刺清洗感觉备用。

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解5

    5.炒锅热锅凉油7成热放入虾爆炒变色后出锅。

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解6

    6.另起锅油热放入虾翻炒一下。

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解7

    7.放入葱姜蒜煸香,喜欢吃辣的可以放点干辣椒,煸香后淋入少许生抽。

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解8

    8.然后放入芹菜翻炒。

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解9

    9.芹菜变色后放入蚝油翻炒。

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解10

    10.翻炒均匀调入盐和糖翻匀即可。

  • 蚝油鲜虾炒芹菜的做法图解11

    11.炒好装盘即可食用。

小贴士

1、处理虾的时候尾巴有个尾刺,容易扎人,去掉后虾直接食用也好吃。
2、芹菜喜欢吃脆爽的时间要快一些,要是老人的吃稍微炒大一些。
3、没有蚝油就直接放生抽其他都不放也很好吃。

蚝油鲜虾炒芹菜的家常做法

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