糖渍橙皮磅蛋糕

糖渍橙皮磅蛋糕
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 200克
细砂糖 140克
动物性淡奶油 80克
朗姆酒 8克
泡打粉 3克
糖渍橙皮 50克

糖渍橙皮磅蛋糕的做法

  • 糖渍橙皮磅蛋糕的做法图解1

    1.黄油室温软化后加入细砂糖打均匀。

  • 糖渍橙皮磅蛋糕的做法图解2

    2.分次加入鸡蛋打匀,让黄油完全与鸡蛋融合,不能有液体出现。

  • 糖渍橙皮磅蛋糕的做法图解3

    3.筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

  • 糖渍橙皮磅蛋糕的做法图解4

    4.加入糖渍橙皮、朗姆酒、动物性淡奶油彻底搅拌均匀。

  • 糖渍橙皮磅蛋糕的做法图解5

    5.模具中先垫入油纸,再倒入面糊,用搅拌刀平整表面(这张图片漏拍了,借鉴以前拍的蓝莓磅蛋糕的)送入预热到170度的烤箱烤15分钟,表面结皮后在中间用刀划一下,继续烤25分钟左右。

  • 糖渍橙皮磅蛋糕的做法图解6

    6.出炉冷却后脱模切片。

本菜谱由秋双桑00上传

糖渍橙皮磅蛋糕的家常做法

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