米饭鸡蛋卷的做法

• 1.黄豆、玉米碴提前洗净用水泡上（比例可根据个人喜好）

• 2.泡好的玉米碴和黄豆倒入豆浆机，调到五谷档，打好即可

• 3.鸡蛋搅打均匀，锅中用刷子刷一层油，倒入蛋液摊成蛋饼（我一定要买个煎锅，这用炒锅煎蛋饼太费劲啦）

• 4.用刷子在蛋饼上刷一层番茄酱

• 5.铺上一层煮好的米饭

• 6.火腿肠切成薄片

• 7.将火腿肠片铺在米饭上

• 8.大拇指按住一端，其余四指按住火腿肠卷起成为蛋卷就可以了