泡菜西芹牛柳的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 牛柳切粗丝，加入生抽、料酒、淀粉、食用油拌匀备用。
• 3. 泡包菜切丝备用。
• 4. 西芹、红椒洗净切丝。
• 5. 锅中油热、下牛肉丝滑散，盛起备用；锅中余油下西芹炒匀，倒入泡菜。
• 6. 倒入滑好的牛柳，炒匀。
• 7. 加入盐、胡椒、豉油，翻炒均匀。
• 8. 撒入红椒丝，调好味，炒匀即可盛起。