五面三色卷的做法

• 1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐放入普通面粉中。

• 2.搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。

• 3.将醒发好的面团。

• 4.将和好的胡萝卜面团，苦瓜面团放在案板上。

• 5.将醒发好的面团放在案板上，揉成面团，擀成圆片，抹上色拉油，撒上葱末，花椒面，在将胡萝卜面团，苦瓜面团分别擀成圆片，放在白面团的上面。

• 6.将面片卷起，切成段。

• 7.两个放在一起拧成花卷。

• 8.将拧好的花卷放入蒸锅中。

• 9.大火蒸10分钟，放入盘中即可食用了。