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糯米包油条的做法

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  • 用料:

  • 油条一根
  • 糯米饭
  • 芝麻
  • 桂花糖
  • 白糖

小贴士:

买炸老点的油条,这样吃起来外糯内更酥脆。铺糯米饭时在勺子上粘点凉开水就不会沾。还可以可以根据个人所喜包肉松,雪菜等。

做法:

  • 1. 蒸熟的糯米饭。
  • 2. 芝麻炒熟用擀面杖碾碎,加入桂花糖和少许的白糖拌匀。
  • 3. 油条一根,用刀或手分成几段。
  • 4. 准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。
  • 5. 舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀(不要太多,否则包起来口感差,有3-4毫米厚最好),稍微压紧。
  • 6. 均匀的撒上一层芝麻桂花糖。
  • 7. 把油条放在末端。
  • 8. 顺着卷起,压紧,捏实就可以了。
  • 9. 用刀切成段。(糯米包油条卷起就可以吃了)