用料：
- 大米
- 胡萝卜
- 羊肉
- 葱姜
- 胡椒粉
- 孜然粉
- 食用油
小贴士：
[关于食材的说明]：
羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可起消积滞、化痰热的作用。
孜然可去掉羊肉中的膻气。
生姜姜皮辛凉，有散火、除热、祛风的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。
用以上食材和大米做成一道菜肴饭菜皆有，适合妇孺儿童且有新疆异域风情，很讨喜，让人不得不爱。
做法：
- 1. 羊肉洗净切小块。
- 2. 葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
- 3. 锅内加水放入葱姜。
- 4. 水开后放入切好的羊肉大火煮开。
- 5. 等羊肉变白色捞出备用。
- 6. 锅内加少许油放入八角、胡椒粉翻炒。
- 7. 锅内加水，根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。
- 8. 把锅内肉汤倒入电饭锅。
- 9. 把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。