黑豆蜜枣香粽的做法

• 1.糯米低温冷藏水泡12小时

• 2.粽叶泡水24小时后，刷洗干净

• 3.粽绳泡水24小时后，刷洗干净

• 4.准备好甘栗仁和蜜枣

• 5.黑豆洗净

• 6.下锅水煮30分钟

• 7.加入白糖和冰糖，煮5分钟

• 8.捞出黑豆

• 9.把黑豆和煮黑豆的汤一起倒入泡好的糯米里搅拌，给糯米上色

• 10.再放入少许葡萄干

• 11.拿起粽叶，底部收回成三角状

• 12.放入少许米，中间放入甘栗仁和蜜枣

• 13.再放入米覆盖

• 14.将上部的粽叶翻下来

• 15.右边的粽叶翻下

• 16.左边的叶子翻回

• 17.用粽绳包紧

• 18.已经包好的三角粽

• 19.蒸锅放入半锅水，蒸1个小时

• 20.蒸好后再入水中煮40分钟，改好锅盖焖1个小时

• 21.拿出凉凉即可食用