牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:生津止渴
土豆:和胃
肉豆蔻 | 咖喱粉 |
红葱头 | |
大蒜瓣 | |
青尖辣椒 | 椰浆粉 |
干红辣椒 | |
盐 |
1.主要材料图。
2.用瓦锅和清水炖牛肉2小时。
3.咖喱配料图。
4.打咖喱粉。
5.将材料切块。
6.热锅放油。
7.把红葱和大蒜煎黄,铲起。
8.余油爆青辣椒。
9.爆炒洋葱。
10.将辣椒和洋葱铲起。
11.余油炒香咖喱粉。
12.把牛肉、土豆、西红柿和生姜放入。
13.翻炒,放水和盐,焖煮15分钟。
14.加入爆炒好的青辣椒和洋葱。
15.放入椰浆汁,煮2分钟即成。