五香黄花鱼的做法

• 1.小黄花鱼去除内脏和头清洗干净控去多余水分。

• 2.高温油炸至金黄酥脆。

• 3.一定要炸干但是不要过老。

• 4.锅内放水葱姜大料花椒香叶干川椒五香粉（多点）盐酱油煮开。

• 5.放入炸好的黄花鱼，中火煮至鱼内入味。

• 6.出锅摆盘，要晾凉吃哦，很下酒的小菜呢。