用料：
- 面筋泡
- 豌豆
- 笋
- 香菇
- 胡萝卜
- 盐
- 蚝油
- 鸡精
- 香油
- 酱油
- 白糖
小贴士：
好吃的烧面筋，喜欢味淡的，可以先煮下面筋去油。煮油面筋时可以戳个小孔，方便煮软。
尽量把汤汁收干，入味了好吃。
做法：
- 1. 香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。豌豆和笋过沸水后捞出。胡萝卜切片。
- 2. 炒锅加油烧热后下香菇和笋片和胡萝卜片，加盐，生抽，一点老抽和糖。
- 3. 翻炒几下油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好。
- 4. 最后加豌豆，鸡精，炒匀装盘。
- 5. 好吃的烧面筋。
好吃的烧面筋，喜欢味淡的，可以先煮下面筋去油。煮油面筋时可以戳个小孔，方便煮软。
尽量把汤汁收干，入味了好吃。