青椒茭白炒鸡肫的做法

• 1.原料：青椒、茭白、鸡肫。

• 2.鸡肫切片，加料酒少许盐腌制15分钟。

• 3.茭白去皮切片，青椒去籽切块。

• 4.热锅加油，放生姜片煸香。

• 5.倒入鸡肫片煸炒，熟后盛起。

• 6.热锅加油，倒入青椒煸炒。

• 7.再倒入茭白一起煸炒片刻。

• 8.加入炒过的鸡肫片，加盐煸炒片刻，让盐入味，再加少许水，闷烧5分钟，起锅前加糖和味精。