米豆腐肉丸汤

米豆腐肉丸汤
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健康功效

猪肉:益气
胡萝卜:清热解毒
鸡蛋:养血

米豆腐肉丸汤的做法

  • 米豆腐肉丸汤的做法图解1

    1.五花肉适量,手工剁成肉沫后待用(也可去超市买现成的肉沫,只是我喜欢自己的剁的)

  • 米豆腐肉丸汤的做法图解2

    2.胡萝卜半根,葱一根,生姜少量,全部剁成沫。

  • 米豆腐肉丸汤的做法图解3

    3.米豆腐和青菜洗净(青菜这里选的是冬苋菜),鸡蛋一个(真正的农家土鸡蛋)。

  • 米豆腐肉丸汤的做法图解4

    4.现在加入事先准备好的胡萝卜沫、姜沫、葱花、白胡椒粉、鸡精、一小勺面粉、鸡蛋、食用油,加少许生抽和料酒一起搅拌。

  • 米豆腐肉丸汤的做法图解5

    5.搅拌均匀腌10分钟,洗净双手,抓一些猪肉馅搓汤圆大小的丸子,直至将所有肉馅都搓成丸子。

  • 米豆腐肉丸汤的做法图解6

    6.烧水的时间,把米豆腐切成一小块一小块的。

  • 米豆腐肉丸汤的做法图解7

    7.水开后下肉丸,肉丸浮起来的后放入米豆腐和少许盐(根据个人口味加入)煮一分钟后加入青菜。

  • 米豆腐肉丸汤的做法图解8

    8.香喷喷的米豆腐肉丸汤出锅啦!儿子和女儿都超喜欢!嘻嘻

本菜谱由冷玉殿下6上传

米豆腐肉丸汤的家常做法

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