圆白菜素馅饼的做法

• 1.燕麦和红豆洗净，用清水浸泡

• 2.将泡好的燕麦和红豆倒入豆浆机，调到五谷档，打成米糊就可以了

• 3.粉条用水泡软，切成小段

• 4.圆白菜切碎之后，撒入一小勺盐用手抓匀，目的是让圆白菜的水分出来

• 5.用手攥去圆白菜的水分，和切好的粉条，用橄榄油、葱花、姜汁、味精、香油、海鲜酱油、花椒面、少许盐拌匀

• 6.将面粉用温水搅拌成絮状，再揉成面团，水加的稍微多一些，这样做出的面皮比较软，有些粘手也没关系

• 7.将面团中倒入适量橄榄油，这样就不粘手了，用手揪起一块面团，直接做成面皮

• 8.包入馅料，向中间揪起，去掉多余部分，拍成圆饼

• 9.锅中少许油，放入圆饼，小火烙饼，可以搭配锅盖，烙到两面金黄即可