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红油豆瓣酱烧鳊鱼
健康功效
鳊鱼:消食积、健脾、益胃
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法
![红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法图解1]()
1.准备好红油豆瓣酱，鳊鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.
![红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法图解2]()
2.锅里油热，把鳊鱼擦干，放入锅中煎.
![红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法图解3]()
3.两面煎好，加适量清水，放下葱结，蒜头，姜片.
![红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法图解4]()
4.放2调羹红油豆瓣酱.
![红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法图解5]()
5.加糖，老抽，料酒，大火煮8分钟.
![红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法图解6]()
6.放盐，煮1分钟.
![红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法图解7]()
7.放些葱花即可.
小贴士
为防止鱼粘锅底，常常要浮动一下哦。
红油豆瓣酱烧鳊鱼的家常做法
（全部）
鳊鱼:消食积、健脾、益胃
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好红油豆瓣酱，鳊鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.
2.锅里油热，把鳊鱼擦干，放入锅中煎.
3.两面煎好，加适量清水，放下葱结，蒜头，姜片.
4.放2调羹红油豆瓣酱.
5.加糖，老抽，料酒，大火煮8分钟.
6.放盐，煮1分钟.
7.放些葱花即可.
为防止鱼粘锅底，常常要浮动一下哦。
